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ブラウニー

昨日は名古屋に住む、可愛い家族のピアノの発表会に行きました。
一年の間に成長した姿を見て嬉しい気持ちを胸に自宅に戻りましたよ。

新幹線だと名古屋に着いてから不自由なので車で向かいました。
行は高速道路が混んでいなかったので1度休憩しても4時間で到着。
帰りはいつも混む所が渋滞で5時間以上かかって到着でした。

自分で運転していないのに疲れています…今日は簡単な家事しかしません…



名古屋に行く前日にブラウニーを焼きました。

バター、卵、牛乳を使わず、絹ごし豆腐や八丁味噌を使っています。
友人のお母様手作りの甘夏マーマレードだけどんな砂糖を使っているか分からないのでプチマクロビ仕様です。



食べやすい大きさに切って、こんなラッピングをして差し上げましたよ。

前回作った時はラム酒を効かせて大人仕様にしましたが、今回はおチビさん達にあげたのでラム酒は使いませんでした。
味見した所、少しビターな感じだったので美味しく食べてもらえたか心配…。


今夜電話して感想きいてみよ~、、、。




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