パクチーの日

8月9日はパクチーの日なのだそう。
そんな事とは知らずにランチと夜にパクチーを食べました。

写真は夜に食べた、ナンプラーで味付けした豚肉・玉ねぎ・エリンギをたっぷりの生野菜の上に乗せ、パクチーをトッピングしたおかず。
週に1度はパクチーを食べる我が家はパクチー好きの仲間になるでしょうね。
暑い時期に食べたいパクチーですが、我が家の庭にこの時期はパクチーが無いので生協で毎週購入しています。
パクチーには注目すべき良い効能があるので、私はパクチーの日でなくてもちょこちょこ頂いていますよ。
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