ロールケーキ

久しぶりにマクロビスイーツのワークショップにいってきました。
今回もブログでも仲良くしていただいているmikoさんとご一緒させていただきましたよ。

この日は玄米クッキーとロールケーキを作りました。

生地は勿論、卵・乳製品不使用。
今回は抹茶を入れました。
クリームは木綿豆腐をベースにして餡と栗を巻き込んでいます。


先生に少しお手伝い頂きながら私が巻きました。
生地が割れないように巻くのはむずかしいのですね…。


自宅に戻って夕食前にもかかわらずどうしても食べたくて。。。
カットしたらこんな感じ。
きれいでしょ♪


マクロビスイーツを習った後には私がハーブのお話しをさせていただきました。
マクロビスイーツの先生kikoさんリクエストのテーマでのお話しとそれに合うハーブについて。

このようにこの日のテーマに合ったハーブを何種類かお持ちしました。
お話しの後にはご自分の為のハーブティーをブレンドしていただきましたよ。



マクロビスイーツを教えていただき、その後にハーブのお話しをする。
かなり楽しい時間でした。
ありがとうございます。



そんなマクロビスイーツとハーブについてkikoさんもブログに書いてくださっています。
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先日はありがとうございました。本とにロールケーキ、キレイに巻けましたね。フワフワ生地がまた食べたくなりました。
ハーブティー、毎日飲んでます。効かないかな~早く効いてくれ~って思いながら飲んでます。

kokoさん♪

kikoさん、いつもありがとうございます。
美味しいスイーツを覚えれてかなり楽しいです。
ハーブティーなかなかできなくてすいません。。。
近日中にご連絡します。
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Author:TON
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