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富山で

1ヵ月以上も前のこと、、、
正月休みの最後に富山市に行ってきました。
2年ぶりの富山での色々

今回は富山駅北部エリアをブラブラ散策。
廻船業で栄えた地域なんだとか、、、
旅先で知らなかったことを知るとワクワクします。
途中で見つけた酒屋でお酒色々買いましたよ。
狙ってた三角どら焼きが食べれなかったので次回の楽しみに取っておきます。

宿泊先からの眺め昼編

夜はイルミネーションキラキラな通りになります。
富山市への目的であるお寿司。
2年ぶりに「鮨 難波」さんに伺いましたよ。
1月20日過ぎたら禁漁になる香箱ガニに間に合いました♪

イクラが乗った茶碗蒸しの中には白子だったり、

その後のお寿司も
ついつい声をあげてしまう美味しさ✨

この日は寒い日だったので、
粕汁も出してくださいました。
大将のお人柄も相変わらず素晴らしくて、
益々ファンになってしまいました。
ゆっくり時間をかけ、
程よく日本酒もいただいて、
落ち着いて食事が出来ることがいかに贅沢か。。。
こうした時間を作ってくれるH氏に感謝ですね。
富山にはまだまだ行きたいところが沢山!
また機会を作って訪れたいと思います。
* * * * * * * *
Instagram〈インスタグラム〉を楽しんでいます。
Instagramアカウントは【tonefarbe】です。
ブログに掲載しきれない日々のヒトコマを投稿しています。
お時間ある時に覗いてみてくださいね。
その他ブログ
「Toneherba~音楽とハーブを楽しむ~」
https://plaza.rakuten.co.jp/pupilton/
「ハーブと薬膳でここちよく暮らす」
https://ameblo.jp/toneherba
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雑誌掲載いただきました

様々なご縁を繋いでいただいて、
オレンジページに掲載いただきました。

fc2blog_201902011440153f6.jpg


2月17日号
今日2月1日発売です。
どんな記事かは以下のブログに書いています。
よかったらご覧ください。
「ハーブと薬膳でここちよく暮らす」
https://ameblo.jp/toneherba/entry-12436914885.html



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「ハーブと薬膳でここちよく暮らす」
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正月休みあれこれ

松の内も明けてしまいましたが、
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
昨年はH氏と家族との時間をいつも以上に大切にし、
それまでの活動もじっくりこなしながら新しいことにチャレンジした年でした。
今年は昨年までのことを更に深め足元を固めて前に歩みを進めてまいります。
ブログは変わらずのんびり更新となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。
我が家、例年通りのんびりお正月を自宅で過ごしました。
大晦日に家人が仕込んだH氏実家風雑煮を三が日の間、毎朝食べ、
午後からアルコール登場し少ししか用意しなかった御節と家人が準備した刺身をつまむ。
毎年同じ内容で豪華さ無しの慎ましい3日間。
我が家にはこうした時間が合うのだと思う。

雑煮はあご出汁ベースに昆布や干し椎茸、スルメを使うグルタミン祭り、
そこに大きく切った根菜と鳥モモ肉を入れ根菜に味を含ませたもの。
餅は角餅、
今年はポタジェで育てている餅菜をプラスし彩り良くなりました。

正月から2日間ほぼ同じ内容の正月食卓。
黒豆と金針菜入りなますだけ私作。
あとは切っただけ。
刺身は家人担当し生だったものが翌日は昆布〆になったり手を加えて出してくれます。
ロースハムはポタジェで育てているルッコラと食べることでアクセントを。
ほぼ昨年と同じです、、、
正月休みの間に新年会およばれし、H氏とお邪魔しました。
共通の友人達が集まっての新年会

ドイツやオーストリアから帰国中
の友人達からはヨーロッパのラッキーアイテムをかたどったアイシングクッキーや
これまたラッキーアイテムのブタさんをいただきました。

素晴らしい前菜
様々な美味しいお料理と友人達とのお喋り、
とても楽しい時間でした。
ドラムサークルでお世話になっている方のお宅では、
ドラムサークル仲間が集まり新年会。

鯛のほぐし身が入ったポテトサラダや
作曲家として有名な故・三善晃さん考案レシピのチキン

など、
いつもドラムサークル以外にも忙しくされている大先輩による手の込んだお料理の数々に感激。
新しい1年を仲間と一緒に楽しんでいく良い機会となりました。
そして今日、
1日遅れで七草粥ならぬ七草雑炊をお昼にいただきました。

我が家は土鍋で炊飯するので、昨夜炊いた残りご飯を土鍋ごと使うという手抜きをし、出来上がりは七草雑炊となりました💦
塩のみの味付けなので自家製醤油糀をトッピング。
自家製梅干や春菊入卵焼き、
なめこ味噌汁など、
H氏が好きな物も添えて。
今日から仕事始めのH氏
午前は自宅で仕事し、
午後から出張へ旅立ちます。
七草雑炊で旅行の疲れを癒し、新しい1年頑張っていただきましょう!
私もゆるゆると通常運転開始です。
プロフィール

TON

Author:TON
ここちいい毎日を過ごしたくて
すきなこと
すきなもの
すきなひと
そして自分
に寄り添っていきたい私の色々を綴ります

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